今回の婦人集会では、特別企画で賛美とショートメッセージの後、それぞれの班に分かれて、韓国の姉妹方によって本場の韓国料理を教えていただきながらみんなで料理し交わる「韓国料理の集い」でした。今回は「きのこプルコギ」と「きゅうりキムチ」を作りました。

「きのこプルコギ」は韓国風鍋（チョンゴル）のようなもので、干したスケトウダラなどの韓国独自の出汁を用いての日本にはない深みのあるスープをベースに、具の中には、きのこのほかに、宮廷料理でもあるトゥブ・チョンゴル（豆腐の間に下味のついた肉をはさみニラで結んだ観ても美味しい一品）、下味の付いた牛肉などが入り、絶妙な味のハーモニーが生まれます。

鍋が出来るまでの間には「きゅうりキムチ」を作ります。ここでも本場のカナリエキスが入り、おいしいキムチが出来上がりました。

この集いには初めて教会へ来てくださる方々もあり、またみんなで交わりながら楽しく料理し、美味しくいただくことができ、素晴らしい恵みのひとときでした。チョンマル マシッソッソヨ〜♪